경상북도 울릉군 / 운영 가이드
인기 상품인데 재고가 계속 남는다면 — 품목 축소에서 살펴볼 점
경상북도 울릉군에서 숙박시설 로비 설치를 검토하는 상황입니다. 숙박시설 로비라면 체크인 대기와 상품 구매가 겹치지 않는지 살펴봅니다. 객실로 올라간 뒤 필요한 물건을 다시 사러 내려오는 동선도 고려할 수 있습니다.
상품을 들여놓을 여분 공간이 얼마나 있는지도 현장 조건입니다. 눈앞의 빈 칸만 보고 기기 용량을 늘리기보다 창고 재고와 배송 단위를 함께 살펴봅니다. 공급 주기가 길다면 판매량 외에 남은 보관 기간도 기록해야 합니다.
품목을 줄일 때는 낮은 판매액만 보고 없애지 않는 편이 좋습니다. 자주 품절되어 판매 기회가 없었는지, 많은 재고가 그대로 남았는지 원인이 다를 수 있습니다. 판매액만 낮은 상품과 품절 때문에 판매액이 낮은 상품을 구분합니다.
설치 계획에 적용해 보기
검토 상황: 숙박시설 로비에서 종류가 너무 많아 재고 관리가 복잡해진 경우. 객실 기본 제공품과 판매품의 구분까지 확인한 뒤 생수·봉지과자·칫솔 세트의 구성안을 정합니다.
상담에서 구체화할 세 가지
- 객실 기본 제공품과 판매품의 구분
- 생수·봉지과자·칫솔 세트의 실제 포장과 표시 보관 조건
- 판매액만 낮은 상품과 품절 때문에 판매액이 낮은 상품을 구분합니다.
